Como instructor de cocina, este escritor ha tenido la oportunidad de cocinar con la mayoría de las marcas. También poseo varias piezas de diferentes fabricantes y tengo una amplia experiencia con tres líneas de alta calidad, All-Clad, Calphalon y Le Creuset. Cuando un set sin nombre comenzó a agotarse hace cuatro años, Cuisinart Multiclad Pro Cookware asumió un lugar prominente en mi cocina.
De un vistazo
Sitio del fabricante
Descripción
- Acero inoxidable 18/10 por dentro y por fuera, núcleo de aluminio
- Disponible en juegos de 7 y 12 piezas
- Mangos remachados de acero inoxidable
- Llantas de vertido sin goteo
- Aptas para el lavavajillas
- Garantia limitada de por vida
Pros
- Incluso calentamiento a través de la base y los lados de la sartén
- Las manijas se mantienen frescas
- Horno seguro
- Exterior de aluminio cepillado
- Precio bajo en relación con conjuntos similares
Contras
- No disponible con interiores antiadherentes (algunos otros productos Cuisinart son antiadherentes)
Guía de revisión: Cuisinart Cookware - Multiclad Pro
Lo que quería en un nuevo juego de utensilios de cocina : utensilios de cocina de acero inoxidable revestidos para eliminar (o al menos minimizar) los puntos calientes; mangos remachados, porque este era el principal punto débil en el conjunto antiguo, que tenía asas soldadas. Y estaban fallando. También tenía que ser apto para lavavajillas y, finalmente, completamente resistente a los hornos.
Yo había usado la mayoría de los utensilios de cocina revestidos disponibles, pero no ninguno hecho por Cuisinart. Por lo tanto, pedir una sartén Cuisinart Multiclad Pro para intentarlo pareció una buena estrategia, ya que comprar todo el conjunto es caro, y quiere asegurarse de que la calidad es lo que está buscando.
La sartén se usó con frecuencia durante un mes y fue impresionante. Tenía un buen equilibrio, un mango largo y agradable que no se calentaba del todo y era cómodo de sostener, y se limpiaba maravillosamente. Entonces, después de esa prueba exitosa, pedir un juego de 10 piezas parecía una buena idea.
Esta resultó ser una excelente elección.
Incluso cuando te distraigas y dejes una sartén vacía calentando en la estufa a fuego medio-alto por 15 minutos o quemes arroz en una olla, las sartenes Cuisinart Multiclan Pro sobreviven muy bien. Puede usar la olla para sopa como un braiser en el horno con total éxito y mantener el control perfecto de una reducción de salsa de tomate que tomó tres horas en la sartén.
Puede poner este utensilio de cocina en el escurridor, y encontrará que es confiable y consistente. Con la ayuda ocasional de Barkeeper's Friend (un limpiador de acero inoxidable ligeramente abrasivo), puede mantener su aspecto como nuevo. Lo mejor de todo, es aproximadamente la mitad del precio de marcas equivalentes. Puede sentirse bien acerca de recomendar este utensilio de cocina Cuisinart a sus amigos entusiastas.
(El utensilio antiadherente no está cubierto en esta revisión. El antiadherente siempre tiene una vida limitada, aunque Cuisinart debe cumplir con su garantía).