Fagor Electric Multi Cooker

Reduzca el desorden de la encimera con un electrodoméstico multifuncional

La Multi Cooker de Fagor Electric es una práctica multitarea en la cocina, ideal para cocinas con espacio de almacenamiento limitado. Pero es importante saber que cada una de las funciones del dispositivo no necesariamente tiene todas las características, silbidos y características que tendría un dispositivo de un solo uso.

La Multi-Cocina de Fagor Electric cuesta menos de $ 100, un precio razonable a pagar por un electrodoméstico de cocina que tiene tantas funciones.

Si planea usar esto principalmente como una olla de cocción lenta básica y una olla a presión, es probable que esté satisfecho con este aparato.

Es una olla de cocción lenta

La función de cocción lenta funcionó muy bien, cocinar sopas de frijoles negros con salchichas y acelgas con un calor constante, uniformemente bajo durante todo el día. Y mientras muchos cocineros domésticos lamentan que la mayoría de las ollas de cocción lenta no tengan temporizadores de inicio de retraso, este tiene uno que puede programarse hasta por 8 horas (Como el manual advierte, no use el temporizador de inicio de retraso para alimentos que podría estropearse si se dejan afuera a temperatura ambiente). La Olla Multiuso solo tiene una configuración de temperatura (baja, que el manual dice que es alrededor de 180 grados F) y el temporizador de 9.5 horas se puede configurar en intervalos de 30 minutos; suena y cambia a la configuración cálida cuando se agota el tiempo.

Es una olla a presión

La función de la olla a presión tiene configuraciones bajas y altas, pero la configuración alta se cocina a aproximadamente 9 psi (libras de presión por pulgada cuadrada), mientras que la configuración estándar "alta" es 15 psi para la mayoría de las ollas a presión estándar y libros de recetas de la olla a presión.

La baja presión del Multi Cooker es de aproximadamente 5 psi. Esto significa que los alimentos pueden tardar más en cocinarse que en una olla a presión normal. Sin embargo, me encantaba lo fácil que era usar la olla a presión: simplemente configuraba el temporizador y dejaba que hiciera todo el trabajo, sin esperar a que la estufa crezca la presión y preguntándome si has ajustado correctamente la temperatura de tu estufa para mantener la temperatura. nivel correcto de presión.

La máquina detecta cuando la olla está a plena presión y comienza a medir el tiempo desde allí. Puede liberar presión girando la válvula de liberación de presión o simplemente dejando que la presión baje de forma natural sin tocar la máquina (el método de liberación de agua fría no es posible con esta Olla Multiuso). Lo usé para hacer la sopa de crema de espárragos y encontré que era un plato sencillo de una sola olla, particularmente porque podía dorar las chalotas directamente en la olla múltiple.

Es una olla arrocera

La configuración de la olla de arroz en la Olla Multiuso es un poco engañosa; es básicamente un temporizador de 6 minutos para la olla a presión. En mis pruebas, 6 minutos no fueron lo suficientemente largos como para cocinar arroz blanco normal, así que tuve que cocinarlo por unos minutos más. El arroz salió un poco espeso y como gachas, en lugar de esponjoso. Para algunas recetas, esto podría no ser un problema, pero si estás buscando semillas de arroz esponjosas y distintas, no lo conseguirás con la función de la olla arrocera. El manual sugiere que si prefiere el arroz al vapor, que tendría una consistencia más esponjosa, puede ponerlo en una canasta de vapor (no incluida). La configuración de la olla de arroz también se puede utilizar para cocinar polenta, risotto y otros platos a base de granos.

La línea de fondo

Pros:

Contras:

Más detalles: