Estas pacanas azucaradas que gustan mucho a las personas son un bocadillo fácil de preparar para una reunión del día del juego, fiestas o invitados de vacaciones. Las pacanas están cubiertas con una mezcla muy simple de claras de huevo, azúcar moreno y vainilla, lo que les da una capa exterior crujiente similar a un caramelo.
Si prefiere un bocadillo sin gluten, estas pacanas confitadas se hornean y luego se combinan con una mezcla de jarabe de canela especiado cocido. Estas sabrosas nueces mixtas con especias son otra excelente opción.
Lo que necesitarás
- 1 taza de azúcar morena (envasada)
- 1 cucharada
- harina para todo uso
- 1/8 cucharadita de sal
- 1 clara de huevo grande
- 1 cucharadita de vainilla
Como hacerlo
- Caliente el horno a 250 ° F (130 ° C / Gas 1/2). Engrase un molde para hornear o una línea con papel de aluminio y engrase la lámina.
- En un tazón pequeño, combine el azúcar morena, la harina y la sal.
- En un tazón con una batidora eléctrica, bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
- Lentamente bata la mezcla de azúcar moreno y harina en la clara de huevo. Agregue el extracto de vainilla y luego doble las mitades de nuez.
- Coloque las pacanas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada y hornee durante aproximadamente 45 a 55 minutos, revolviendo aproximadamente cada 15 a 20 minutos.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 115 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 156 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |