Galletas de trigo integral con cebolla verde

Estos ligeros y deliciosos bizcochos de trigo integral están hechos con aproximadamente la mitad de harina de trigo integral.

Las cebollas verdes y un poco de perejil hacen que estas deliciosas galletas de trigo sean muy especiales. Estas galletas son súper fáciles de hacer; la mayor parte de la mezcla se realiza en el procesador de alimentos.

Estas son galletas maravillosas para disfrutar con un guiso abundante o con jamón o rebanadas de pavo.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Caliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona.

En el procesador de alimentos, combine las harinas, polvo de hornear, refrescos, sal y azúcar, si los usa. Agregue la mantequilla en trozos pequeños, luego las cebollas verdes picadas y el perejil. Procese hasta que la mezcla se asemeje a la comida.

Nota: Si no usa un procesador de alimentos, trabaje la mantequilla en los ingredientes secos con una licuadora de pastelería hasta que la mezcla se asemeje a la comida, luego agregue la cebolla verde y el perejil finamente picados.

Agregue el suero de leche hasta que los ingredientes estén apenas humedecidos. Dé vuelta sobre una superficie enharinada y amase 2 o 3 veces, hasta que tenga una masa suave y cohesiva.

Pat en un círculo de aproximadamente 3/4-pulgada de espesor. Cortar con los cortadores de galletas y colocar en la bandeja para hornear.

Hornee durante aproximadamente 11 a 14 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

Hace alrededor de 1 docena de galletas.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 126
Grasa total 7 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 14 mg
Sodio 401 mg
Hidratos de carbono 13 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).