Un plato vegano de tofu cubierto con salsa de carne y cebolla. Si le gusta la salsa de carne, agregue un sabor familiar a su tofu sofriéndolo en salsa de carne con cebolla caramelizada. Una vez que haya preparado este sencillo plato de tofu vegetariano y vegano, puede comerlo como está (¡adelante, es fantástico!) O usarlo para hacer sándwiches de carne de tofu.
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Lo que necesitarás
- 1 paquete de tofu firme o extra firme, bien prensado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, en rodajas
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de salsa de carne
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharada de harina
Como hacerlo
- Cortar el tofu en tiras de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.
- Saltee las cebollas en aceite de oliva hasta que se pongan marrones y comiencen a caramelizar, luego agregue el tofu y deje que se cocinen hasta que estén ligeramente doradas.
- Agregue el vinagre balsámico y la salsa de carne y revuelva para combinar. A continuación, agregue el agua y la harina y bata para combinar. Deje cocinar hasta que la salsa se espese.
- Sirva sobre arroz si lo desea.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 299 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 430 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 14 g |