Simple, deliciosa y ligeramente fuera de lo común, esta receta de colinabo y manzana es una guarnición fácil de preparar para el otoño.
Lo que necesitarás
- 3 tazas de rodajas peladas
- nabo sueco
- 2 manzanas medianas, en rodajas
- 1/2 taza de azúcar moreno, lleno
- 3 cdas. mantequilla
- Pizca de sal
Como hacerlo
- Cocine rodajas de nabos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos; desagüe.
- Coloque la mitad de las rodajas de nabos y la mitad de las rodajas de manzana en una cacerola con mantequilla de 1 cuarto de galón. Espolvoree con la mitad de azúcar morena y salpique con la mitad de la mantequilla. Espolvorea con sal. Repita las capas.
- Hornee cubierto a 350 grados por 30 minutos.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 167 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 41 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |