Me gusta preparar mucho este adobo porque también hace una deliciosa salsa para mojar. Recuerde que para usar un adobo que haya tocado carne cruda como salsa de inmersión debe hervirse durante cinco minutos. Use este adobo con Korean Bulgogi o Korean Beef Ribs .
Lo que necesitarás
- 1/2 taza / 120 ml de salsa de soja
- 1/4 taza / 60 ml de cebolla verde (cortada en trozos)
- 2 cucharadas / 30 ml de azúcar moreno
- 2 cucharadas / 30 ml de vinagre (vino tinto)
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite vegetal
- 1 cucharada / 15 ml de aceite de sésamo
- 1-2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y mezcle hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
2. Utilicé este adobo por 2 a 8 horas dependiendo del grosor de la carne.
Ver Marinating Beef para los tiempos de marinado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 110 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 1,080 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |