Podrías simplemente comprar jarabe para tus panqueques o podrías hacer el tuyo propio. Si solo lleva unos minutos, y los resultados valen la pena.
Lo que necesitarás
- 1/3 taza de agua
- 1 taza de fruta
- 3/4 taza de azúcar
Como hacerlo
En una olla mediana, agregue el agua y el azúcar. Use un látigo de alambre para combinar el azúcar y el agua hasta que ya no pueda ver el azúcar. Agregue la fruta a la olla. Llevar la olla a ebullición. Deje que hierva a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Con un triturador de papas o el reverso de una cuchara, rompa la fruta cerca del final de la cocción. Cocine por 2 minutos más. Retira la olla del fuego.
Si se desea un almíbar fino, coloque la mezcla a través de un colador.
Si se prefiere el jarabe espeso, deje la fruta tal como está o procese el jarabe en un procesador de alimentos. Deseche la pulpa de la fruta.
Este jarabe se puede servir a temperatura ambiente o caliente desde la parte superior de la estufa. Guarde cualquier jarabe sobrante en el refrigerador.
Variaciones de jarabe de fruta:
Jarabe de fresa
Lave las fresas. Casco y cuartos de bayas antes de agregarlos al agua azucarada.
Jarabe de arándanos
Lave los arándanos. Las bayas se pueden poner en la olla sin cortarlas. Los arándanos tienen una tendencia a estallar durante la cocción.
Blueberry Orange Syrup
En lugar de agua, usa jugo de naranja. Se prefiere un jugo de naranja con mucha pulpa. Haga el jarabe como está escrito arriba.
Jarabe de mango
Lave, pele y hojee los mangos antes de cortarlos en cubos. Aplastalos mientras el almíbar está hirviendo a fuego lento.
Frambuesa o jarabe de Blackberry
Agregue las bayas enteras al agua azucarada. Cuando el almíbar haya terminado de cocinarse, retire las bayas. Empuja las bayas a través de un colador fino para eliminar las semillas. Agregue el jugo al resto de la salsa.
Jarabe Triple de Coco
Use 1/3 taza de agua de coco, 1 taza de coco rallado y 1/2 taza de crema de coco como Coco Loco.
Use este jarabe en uno de estos:
Panqueques
No importa si se llaman flapjacks, hoecakes o johnny cakes, todos se llaman panqueques para mí. Es una receta clásica para estos pasteles caseros.
Tostada francesa
Hay un par de tipos de tostadas francesas. Me gusta el tipo de pan que se empapa de la noche a la mañana. Entonces, está el tipo que se puede hacer en un instante.
Pain Perdu
Tostada francesa de mango
Tostada francesa instantánea
Waffles
Los waffles son como panqueques, solo que están horneados en una plancha con una rejilla.
Crepes
Si eres Francia, puedes encontrar muchos lugares para obtener una de estas maravillas. Son como un panqueque muy delgado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 73 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |