Receta de tostadas francesas

Esta receta de tostadas francesas, o perdu de dolor , es una preparación fácil de pan de rodajas gruesas empapado en una mezcla de natillas endulzadas con esencia de vainilla y luego frito en mantequilla hasta la perfección dorada. El nombre de dolor perdu literalmente significa pan perdido y se usa en referencia al uso de pan de un día que de otro modo se perdería. Viste esta receta de tostadas francesas con un batido de azúcar glas , crema batida o bayas frescas.

Nota de Cook : Si bien se pueden utilizar panes más suaves, esta receta de tostadas francesas produce excelentes resultados con un pan más seco y más sustancioso, como un pan de campo o baguettes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Batir los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla juntos hasta que la mezcla esté completamente mezclada y sin grumos.
  2. Revuelva la leche en la mezcla de huevo hasta que esté completamente incorporada.
  3. Coloque las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, voltéelas para cubrir todas las superficies y deje que el pan se remoje durante 10 minutos.
  4. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cocine 2 rebanadas de pan remojado en la mantequilla derretida durante 3 minutos.
  1. Dé vuelta las rebanadas de pan tostado francés y cocínelas por 3 minutos más, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes en cada lado.
  2. Repita con la mantequilla restante y el pan empapado.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 363
Grasa total 22 g
Grasa saturada 12 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 254 mg
Sodio 251 mg
Hidratos de carbono 27 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 13 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).