Esta versión de pan de banana es la única que hago ahora. Es perfecto, tierno, sabroso y funciona todo el tiempo. No es el típico pan rápido, pero está hecho como un pastel. Asegúrese de mirar paso a paso: Pan de plátano antes de comenzar.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 2 cucharaditas vainilla
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas Levadura en polvo
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cdta. sal
- 1 taza de plátano triturado (alrededor de 2 plátanos muy maduros)
- 3 cucharadas suero de la leche
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 350 grados. Rocíe un molde para pan de 9x5 "con aerosol para hornear antiadherente que contenga harina y déjelo a un lado. Ponga crema de mantequilla con 1/2 taza de azúcar y azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo y la vainilla y bata bien. Tamice la harina con polvo de hornear, canela y bicarbonato de sodio y sal. Mezcla el plátano con el suero de leche en un tazón pequeño.
2. Agregue la harina alternativamente con la mezcla de banana / buttermilk a la mezcla de mantequilla, revolviendo después de cada adición hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en el molde preparado. Combine 1/2 cucharadita. canela con 2 cucharadas. azúcar, mezcle bien y espolvoree sobre la mezcla.
3. Hornee en horno a 350 grados por 45 minutos a una hora. Retire el pan de plátano del horno, luego retírelo de la sartén y deje enfriar sobre una rejilla de alambre. Guarde el pan de plátano en una bolsa de plástico.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 213 |
Grasa total | 11 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 46 mg |
Sodio | 376 mg |
Hidratos de carbono | 28 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 2 g |