Joyce's Banana Nut Bread

• 3 plátanos maduros, puré
• 2 huevos, bien batidos
• 2 tazas de harina para todo uso
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de nueces picadas o nueces

1. En un tazón, mezcle los plátanos triturados y los huevos batidos.
2. Tamice la harina, el azúcar, la sal y la soda, y revuelva en la mezcla de plátano hasta que esté bien mezclado. Agregue nueces.
3. Vierta la mezcla en un molde para pan de 9x5 pulgadas y hornee a 350 ° por 1 hora, o hasta que un palillo de madera o un medidor de pastel insertado en el centro salga limpio. Hace 1 barra de pan de nueces de plátano.

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