Aquí hay una receta simple y deliciosa para salchichas de desayuno. Puede reducir o aumentar la cantidad de copos de pimiento rojo según lo picante que le guste su desayuno.
Lo que necesitarás
- 1 libra (450 g) de carne molida magra
- 1/2 libra (225 g) de carne de cerdo molida
- 2 cucharadas (30 ml) de orégano fresco, finamente picado
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita (5 mL) de semillas de hinojo
- 1 cucharadita (5 ml) de azúcar
- 1 cucharadita (5 mL) de sal marina
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de copos de pimiento rojo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra
Como hacerlo
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, combine la carne picada con los ingredientes restantes.
- Formar en empanadas de 4-5 pulgadas de ancho y 1 1/2 pulgadas de espesor. Coloque las empanadas de salchicha en la parrilla de la parrilla ligeramente engrasada. Deje cocinar durante 12-15 minutos, volteándolo varias veces durante el proceso de cocción. Una vez cocido (165 grados en la parte más gruesa de la hamburguesa), retírelo del fuego.
- Estos se pueden servir solos con huevos y papas marrones picadas, desmenuzados y utilizados en cazuelas, o colocados en un panecillo inglés , un croissant o una galleta grande junto con huevo y queso para hacer un delicioso sándwich de desayuno.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 362 |
Grasa total | 17 g |
Grasa saturada | 6 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 120 mg |
Sodio | 576 mg |
Hidratos de carbono | 12 g |
Fibra dietética | 2 g |
Proteína | 40 g |