De ninguna manera este platillo es lujoso, pero tampoco es costoso: es la solución perfecta para el entretenimiento discreto donde hay que alimentar a muchas personas. ¿Qué es un Johnny Marzetti? Es un plato de carne y fideos con el mismo nombre del restaurante.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cebollas medianas, picadas
- 1 diente de ajo, picado
- 1 diente de ajo, picado
- 1 libra de carne molida magra
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 1/2 tazas de agua
- 2 latas (4 onzas cada una) de champiñones rebanados, sin drenar
- 1 taza de apio picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal y pimienta para probar
- 8 onzas de queso Cheddar rallado
- 8 onzas de fideos anchos
Como hacerlo
- Mantequilla derretida; agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que se ablanden.
- Agregue la carne picada; cocine hasta que se dore.
- Agregue la pasta de tomate, agua, champiñones con líquido, apio, pimiento verde, vinagre, sal, pimienta y queso.
- Cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos.
- Cocine los fideos hasta que estén tiernos en agua hirviendo con sal.
- Escurrir y mezclar con salsa.
- Cubra y cocine lentamente durante 30 minutos más o hornee a 350 ° durante 30 a 45 minutos.
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Carne de vacuno y fideos de Borgoña
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 568 |
| Grasa total | 31 g |
| Grasa saturada | 15 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 151 mg |
| Sodio | 523 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 46 g |