Tienes un antojo de chocolate pero no quieres aumentar tu cantidad de calorías por el día. Este es el momento perfecto para el hummus de chocolate. Usted puede estar pensando, "humus de chocolate"? Suena un poco extraño, pero las recetas de esta sabrosa salsa están apareciendo como una alternativa más saludable a las pastas de chocolate que ahora encontramos en los estantes de las tiendas. Solo piense: puede satisfacer su gusto por lo dulce y obtener un refuerzo de proteínas y fibra al tiempo que ahorra calorías.
Y el hummus de chocolate no es solo para adultos, esta receta también es una gran manera de introducir un poco de nutrición en la hora de la merienda de sus hijos. ¡No necesitan saber que está hecho con garbanzos saludables! Empaque en sus almuerzos con algunos palitos de pretzel, o unte en pan integral para un bocadillo dulce. Lo pedirán una y otra vez y usted estará feliz de complacerlo.
Lo que necesitarás
- Una 15 onzas puede garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de arce puro
- 2 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de agua (o según sea necesario)
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de sal
Como hacerlo
- En una licuadora o procesador de alimentos, combine los garbanzos enjuagados y escurridos, el cacao sin endulzar, el jarabe de arce puro, la miel, el agua, el extracto de vainilla y la sal.
- Haga puré hasta que la mezcla esté suave y ya no existan grumos. Lentamente agregue pequeñas cantidades de agua extra si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Sirva como un chapuzón con fruta fresca en rodajas, chips de pita espolvoreados con canela y azúcar, galletas Graham o palitos de pretzel.
Para 6
Por porción Calorías 120, Grasa 2gm, Pro 5gm, Carbs 21gm
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 269 |
Grasa total | 4 g |
Grasa saturada | 1 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 4 mg |
Sodio | 450 mg |
Hidratos de carbono | 48 g |
Fibra dietética | 7 g |
Proteína | 11 g |