Si está organizando una fiesta este verano, esta receta de sangría de vino blanco cítrico es imprescindible. Fácil de preparar (¡y también de beber!), La sangría de vino blanco es una gran adición a su menú. Nuestra versión no es tan dulce como la sangría tradicional de vino tinto y tiene un toque refrescante de cítricos.
¿Pensando en hacer esta sangría cítrica para los meses más fríos del año? Tal vez como una bebida de vacaciones? ¡No hay problema! Esta receta se puede adaptar para cualquier temporada. Para las fiestas nos gusta agregar una ramita de canela, o a veces un anís estrellado o un puñado de clavos de olor. ¡Experimenta, ya que la buena sangría simplemente necesita buenos ingredientes!
Lo que necesitarás
- 2 botellas de 750 ml de vino blanco seco (como el español Rueda, Verdejo o Albariño)
- 2 12 oz latas de cualquier refresco de lima-limón (o limonada sustitutiva)
- - hecho en casa es mejor en ese caso, ver
- receta casera de limonada aquí )
- 3 onzas. triple sec (o un licor con sabor a naranja similar como Gran Marnier)
- 1/4 de taza de azúcar (Puede ajustar esto según el gusto y agregar más si le gusta una bebida más dulce. También puede agregar un edulcorante natural como la miel).
- 2 naranjas, cortadas en rodajas
- 2 limones, cortados en rodajas
- Opciones: especias como canela, anís estrellado o clavo
Como hacerlo
- Corta las naranjas y los limones en rodajas redondas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Colóquelos en un tazón de ponche grande o en el tazón más grande que tenga. Agregue el azúcar y el vino blanco. Mezcle todo a fondo para disolver el azúcar. Si usa especias para una sangría blanca de vacaciones, agréguelas aquí.
- Agregue Triple Sec y revuelva. Si está haciendo esto antes de tiempo, deje enfriar el vino y el refresco de antemano y no agregue el refresco hasta que sus invitados estén a punto de llegar. Agregue las dos latas de refresco y revuelva. Pruebe y ajuste la dulzura. Si es necesario, agregue más azúcar. Asegúrate de que el azúcar esté completamente disuelto. Si lo prefiere, agregue el azúcar como un simple sirope en su lugar.
- Si está sirviendo en un bol, agregue mucho hielo al bol para que se enfríe por completo. Si sirve en jarras, ponga mucho hielo en las jarras primero, luego vierta la sangría lentamente sobre el hielo.
Sirviendo sugerencias
- Si le gusta un ponche más afrutado, corte melocotones, fresas y otras frutas de verano y mezcle en un tazón.
- Para hacer un sabor más tangible, exprime una naranja o limón en el tazón y revuelve. Esto le da un sabor cítrico más intenso. La toronja también se puede usar para una deliciosa adición de cítricos.
- Para una bebida de verano, también puede agregar hierbas frescas como menta o albahaca.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 500 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 113 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 35 g |