Cálido y calentito y justo a tiempo para el invierno, el Hot Toddy es una bebida caliente clásica y es muy fácil de hacer. La receta básica solo requiere un licor base, miel, limón y té. La mejor parte es que puedes darle tu propio toque a esta bebida icónica.
El brandy, el ron y el whisky son una excelente base para el Hot Toddy y eliges que será una cuestión de gusto personal o lo que tengas a mano. Un bourbon robusto es una preferencia personal, pero también es bueno cambiarlo de vez en cuando.
El Hot Toddy es una de las bebidas calientes más fáciles que puedes hacer y puede convertirse rápidamente en un nuevo favorito. Esta receta básica es un candidato ideal para la experimentación y puede utilizar la colección The Hot Toddy como inspiración para crear su propio toddy personal.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- brandy ,
- whisky , o
- Ron
- 1 cucharada de miel
- 1/2 onza
- jugo de limón fresco (aproximadamente 1/4 de limón)
- 1 taza (8 onzas) de agua caliente
- 1
- bolsa de té
Como hacerlo
- Caliente el agua en una tetera o el microondas.
- Una vez caliente, agregue una bolsita de té y deje reposar de 3 a 5 minutos (o de acuerdo con el tiempo de preparación del té recomendado).
- Mientras prepara el té, caliente su taza o un vaso de café irlandés llenándolo con agua tibia.
- Una vez que el vaso esté tibio, vierta el agua y cubra el fondo con miel.
- Agregue el licor y exprima el jugo de un cuarto de limón .
- Cuando el té se haya mojado, viértalo en el vaso preparado y revuelva.
Personaliza tu Toddy caliente
Las posibilidades de construir un gran Hot Toddy son infinitas y pocas bebidas son tan reconfortantes en una fría noche de invierno como esta. Uno de los mejores aspectos es que si no tiene uno de los ingredientes en existencia, siempre hay un sustituto disponible, así que echemos un vistazo a cada una de las opciones.
Elija su licor
Como se mencionó, el brandy, el whisky y el ron suelen ser los licores preferidos de un Hot Toddy, pero no se detienen allí. Hay una serie de opciones dentro de esas tres categorías, particularmente en el ron y el whisky.
Los rones envejecidos y los rones blancos tienen un gran sabor que realmente se abre cuando se agrega agua caliente. Para el whisky, casi cualquier estilo servirá . Es interesante probar la diferencia entre un toddy hecho con bourbon, scotch y whisky irlandés. ¿Brandy? Realmente no puedes equivocarte con ninguna elección. Considera también un brandy de frutas como manzana o melocotón.
Gin es una opción fantástica y Hot Gin Toddy es un alivio cuando sientes dolor de garganta. El calor abre los aromáticos botánicos de la ginebra y es muy suave. Incluso el tequila se puede usar para reemplazar los licores oscuros y crear una bebida muy interesante.
¿No te apetece licor esta noche? Obtenga la misma bebida relajante sin alcohol en el Hot Not Toddy .
Elige tu edulcorante
Si tu miel tiene cristalizado en la botella, no te preocupes. Casi cualquier otro edulcorante que tengas en el armario de la cocina funcionará.
- El néctar de agave es un excelente sustituto y conservará ese rico sabor que la miel aporta a las bebidas calientes.
- Otra opción es usar el jarabe simple , que siempre debe estar en tu barra.
- El jarabe de canela es una excelente opción. Podrías divertirte con los gustos de este jarabe de especias de arándano también.
- Cuando todos los edulcorantes líquidos fallen, simplemente agregue una cucharada de azúcar granulada a la taza. El té caliente lo disolverá rápidamente, aunque es mejor darle un buen revolcón.
Elige un té
Algunos bebedores de Hot Toddy se saltearán el té por completo. El agua caliente sola sacará los sabores del toddy y creará una bebida viva.
Cuando use té, siéntase libre de experimentar con sus tipos de té favoritos . La mayoría de los tés negros y verdes se mezclan bien con la dulzura de la miel y el limón, pero a partir de ahí es una preferencia personal y algunos toddies interesantes son posibles.
Agregue una pizca de cítricos
El zumo de limón fresco es siempre la mejor opción para hacer un gran Hot Toddy, aunque este es uno de los pocos casos en los que no es crucial. Hay momentos en la vida en que la facilidad es más importante que la frescura y parece que uno de ellos es cuando se necesita un Hot Toddy rápido.
Si llegas a casa por la noche después de un día largo y agotador, solo para descubrir que el último limón se utilizó en Whiskey Sour de la noche anterior , no permitas que eso te impida mezclar un ponche para relajarte. Solo toma esa botella de jugo de limón en la nevera (todos las tenemos) y exprime un poco de jugo en tu taza.
Considere esto como una emergencia y lo último que debe hacer es omitir los cítricos porque realmente hace que el toddy sea una gran bebida.
¿Qué tan fuerte es el Toddy caliente?
El Hot Toddy no es una de esas bebidas que simplemente te emborrachas.
Es más una experiencia y una forma de relajarse, por lo que su contenido de alcohol puede ser irrelevante en su mayor parte. Sin embargo, para el bebedor curioso, aquí hay una idea general de la fuerza de Hot Toddy.
Tenemos que comenzar haciendo dos suposiciones: que se usa un licor a prueba de 80 y que se usa exactamente una taza de té caliente para llenar la taza (generalmente es menor que eso). Con estos, podemos estimar que el toddy promedio es un 6% suave y reconfortante ABV (12 pruebas) .
Un Toddy clásico y moderno para probar
El Hot Toddy ha sido hecho y rehecho muchas veces a lo largo de los años y es interesante ver el contraste entre las recetas clásicas y modernas. Estas dos bebidas son completamente diferentes entre sí, aunque vale la pena probarlas.
Jerry Thomas 'Whiskey Punch. Los niños pequeños son un viejo estilo de bebida y el legendario cantinero Jerry Thomas tiene un cálido ponche de whisky que es a la vez simple y delicioso.
Para hacerlo: Coloque un cubo de azúcar individual en una taza precalentada y agregue agua caliente hasta que esté casi lleno (deje espacio para el whisky). Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue 2 onzas de whisky irlandés o escocés y un trozo de cáscara de limón.
Manzanilla Hot Toddy . El camarero de Portland, Oregon, Jacob Grier, ha creado una receta de toddy de hierbas tibia que es una verdadera delicia en una tarde fría.
Para hacerlo: Mezcle 1 1/2 onzas de Jim Beam White Label Bourbon, 3/4 onzas de J. Witty Chamomile Liqueur y 2/3 onzas de jugo de limón Meyer en una taza precalentada. Agregue 1/4 onza de jarabe de miel y una pizca de Scrappy's Lavender Bitters y revuelva. Llene la taza con agua caliente, revuelva otra vez, y adorne con una cáscara de limón.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 213 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 14 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |