Este es un pastel muy fácil de hornear, y los resultados son deliciosos. El relleno de melocotón y crema agria es rico y ligeramente especiado, y se puede hacer en una corteza comprada. O use su propia receta de corteza de pastel. Una cobertura de miga de mantequilla especiada hace que este pastel de durazno y favorito instantáneo.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza de crema agria de leche
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de duraznos (en rodajas)
- 1 caparazón (9 pulgadas, sin hornear)
- Para el Topping de Crumble de Mantequilla:
- 1/3 taza de azúcar
- 1/3 taza de harina
- 1/4 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de canela
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 400 F. Prepare la cáscara de hojaldre y déjelo a un lado.
- En un tazón combine 3/4 taza de azúcar, 2 cucharadas de harina y sal; batir en crema agria, el huevo batido y la vainilla. Agregue los melocotones en rodajas.
- Vierta la mezcla en una tarta sin hornear. Hornee a 400 F por 12 minutos. Reduzca el calor a 350 ° y hornee 30 minutos más.
- Retirar del horno y luego aumentar el calor a 400 F.
- Combine los ingredientes de cobertura hasta que se desmigajen; espolvorea sobre el pastel. Continúe horneando el pastel a 400 F por 10 minutos más.
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