Los ingredientes básicos para las tostadas francesas están casi siempre disponibles: pan duro, huevos, leche, mantequilla y una sartén. Pero el sabor puede variar según los ingredientes que seleccione. No tengas miedo de hacer tostadas francesas con algo más que pan obsoleto, comprado en la tienda. Mi forma favorita es usar rebanadas gruesas de pan francés o italiano, especialmente si tiene semillas en la parte superior.
La tostada francesa ya no es solo para el desayuno .
¿Por qué no servir tostadas francesas como postre? ¿Cuál es la diferencia entre poner un aderezo encima de un pastel o sobre una tostada francesa? De hecho, el otro día, alguien me contó sobre su forma favorita de preparar tostadas francesas. Usó rebanadas muy gruesas de pan de masa fermentada para la tostada. Antes de servir, golpeó los centros de las rebanadas y puso las fresas dentro de los centros y luego cubrió con crema batida. Sirvió su tostada francesa para el postre.
Lo que necesitarás
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- Opcional: 1/4 cucharadita
- canela
- 4 rebanadas de pan * (día anterior)
- Opcional: Azúcar en polvo y jarabe
Como hacerlo
En un tazón poco profundo con un tenedor, combine los huevos y la leche. En un medio, caliente la sartén sobre la estufa. O derretir un poco de mantequilla o un rociador con spray vegetal. Sumerja el pan en un tazón con la mezcla de huevo. Asegúrate de que ambos lados estén mojados. Con un tenedor, deje que el pan gotee sobre el tazón. Coloque la rebanada de pan en la sartén. Continúa el proceso con las otras rebanadas. Dé la vuelta a las rebanadas cuando el pan esté ligeramente dorado. Cocine el lado final. Retire las rodajas cocidas a un plato y manténgalo caliente.
Espolvorear con azúcar en polvo y servir caliente con jarabe.
Notas en el margen:
* Si tengo un pan crujiente grueso como el pan francés, prefiero usarlo sobre pan rebanado normal. Además, cuando hago más French Toast que esto, prefiero mezclar mi leche y mis huevos en una taza de medir de 4 tazas. Luego, solo vierto suficiente mezcla en el recipiente poco profundo para sumergir un par de rodajas a la vez. De esta forma no terminará con demasiada cantidad o sin suficiente huevo en su mezcla.
Si realmente te gustan las tostadas francesas y quieres probar otras variaciones, prueba con estas recetas:
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 236 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 227 mg |
| Sodio | 288 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |