Si los filetes de costillas son tu favorito, puedes disfrutarlos a la parrilla con un poco de sal y pimienta negra. Sin embargo, esta mezcla ligera de especias agrega un sabor rico y profundo que hace que estos filetes rápidos y fáciles se destaquen. Sirva con sus vegetales a la parrilla favoritos para una deliciosa comida.
Lo que necesitarás
- 4 filetes de costilla , de aproximadamente 1 pulgada de grosor
- 2 1/2 cucharaditas (12.5 mL) de cebolla en polvo
- 2 cucharaditas (10 mL)
- chile en polvo
- 2 1/2 cucharaditas (12.5 mL) de sal marina
- 1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra molida
Como hacerlo
1. Combine los ingredientes de frotar en un tazón pequeño. Permita que los filetes alcancen la temperatura ambiente antes de asar a la parrilla.
2. Precalienta la parrilla a fuego alto. Aplique la mezcla de especias a ambos lados del bistec. Coloque los filetes en la parrilla y cocine de 7 a 10 minutos, volteándolos una vez.
3. Una vez que los filetes hayan alcanzado el punto de cocción deseado, retírelos del fuego y déjelos reposar durante al menos 5 minutos antes de servirlos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1086 |
| Grasa total | 63 g |
| Grasa saturada | 24 g |
| Grasa no saturada | 28 g |
| Colesterol | 399 mg |
| Sodio | 1,732 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 123 g |