Bulgogi es un filete tradicional coreano a la parrilla. Esta fantástica salsa se sirve en el lateral para mojar. Puede ajustar el calor según la cantidad de chile que elija usar.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de aceite de ensalada
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (tostadas)
- 1 cucharada de cebolla verde (picada)
- 1/2 cucharadita de chile en aceite (ajústese a su gusto)
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y deje reposar por 30 minutos antes de usar. Guarde la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 1 semana después de la preparación.
2. Esta salsa se sirve en el lado de Bulgogi o carne de sésamo coreana.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 186 |
| Grasa total | 15 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 81 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |