Estas razas de patrimonio le dan un toque de lujo a su mesa de vacaciones
Ya sea que desee un pavo fresco, orgánico y de corral para asarse a sí mismo para el Día de Acción de Gracias o un centro de mesa preparado y precocinado para su menú de vacaciones, puede encontrar muchas compañías que ofrecen opciones por correo. Los pavos enteros ahumados son una buena opción cuando quieres reducir tu tiempo en la cocina. Simplemente corte la carne y sirva fría, o caliente durante un tiempo en el horno. Si esperas todo el año por la alegría de cocinar un gran pájaro para toda tu familia extendida, puedes ahorrarte el esfuerzo de transportarlo desde el supermercado y tener uno entregado directamente en tu puerta. Cualquiera que sea su preferencia, las siguientes son las mejores compañías para enviar por correo su pavo este año.
D'Artagnan
D'Artagnan se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores lugares para comprar carnes gourmet. Los pavos de D'Artagnan son aves patrimoniales 100% naturales y criadas en granjas. La compañía ofrece pavos frescos, congelados o congelados, orgánicos, de hueso, machos, de entre 8 y 24 libras.
Granjas de fósiles
Fossil Farms es otro proveedor acreditado de pavos de raza histórica. Estos pavos naturales de gallinas camperas se crían en pequeñas granjas familiares en el norte de Nueva Jersey. Los pavos son alimentados con una dieta vegetariana sin hormonas ni estimulantes. Los tamaños varían de 10 a 26 libras y todos los pavos se envían frescos.
Harry y David
Puede encontrar todos sus platos navideños listos para servir en Harry & David. La compañía ofrece pavos asados completamente cocidos para Acción de Gracias, perfectamente sazonados y que pesan alrededor de 10 libras.
Greenberg Smoked Turkeys, Inc.
Los pavos ahumados de Greenberg se cuecen a fuego lento sobre un fuego de nogal americano, dando como resultado un rico sabor ahumado, un color agradable y carne muy húmeda.
Heritage Foods EE. UU.
Heritage Foods USA vende aves de la línea continua más antigua de pavos de cría estándar en América del Norte, una especie en peligro de extinción que el granjero Frank Reese devuelve de la extinción. Fue el primero en recibir la certificación de la Asociación Estadounidense de Avicultura (American Poultry Association) por criar un rebaño de pura sangre desde eclosión hasta procesamiento. Todos los pavos de Heritage Foods están certificados como criados humanamente sin antibióticos.
Pradera orgánica
Los pavos de granja de 14 a 16 libras de Organic Prairie son alimentados con una dieta orgánica sin antibióticos, hormonas sintéticas ni pesticidas.
Nodine's Smoked Turkey
Este venerable ahumadero ubicado en Nueva Inglaterra tiene una gran selección de carnes ahumadas. El pavo ahumado llega a su puerta delicioso y húmedo con un atractivo color caoba.
Turquía ahumada de Nueske
Durante más de 80 años, este hito de Wisconsin ha estado haciendo deliciosas carnes ahumadas de manzana. Nueske's ofrece pavos en tres tamaños: pequeños (7 a 8 libras); medio (9 a 10 libras); y familia (11 a 12 libras).
Willie Bird Turkeys
Willie Bird's ha estado criando pavos de corral en el condado de Sonoma, California, por más de 40 años. Aunque los pavos enteros ahumados son el producto más popular de la compañía, también ofrece pavos enteros frescos y congelados para pedidos por correo.
La compañía Cajun Turkey
Si está buscando algo diferente este Día de Acción de Gracias, pruebe un pavo entero frito. El Sr. Billy's fabrica y vende pavos tradicionales del sur de Louisiana cajún-fritos. Cada pavo se inyecta con un litro de "Jugo de Geaux", una mezcla de zumo de naranja y especias Cajun, se frota con especias y se fríe al día siguiente en aceite de maní. Los pavos pesan de 10 a 12 libras y vienen en variedades picantes o ligeramente sazonadas. Los pavos enteros ahumados también están disponibles.