¡Si alguna vez pensaste en hacer Frisco Melt de Steak 'n Shake, entonces esta receta es para ti! Nuestra versión rápida y fácil tiene el mismo sabor que el original y es totalmente factible en casa. ¿Quieres darle un puntapié? ¡Prueba agregar cebollas caramelizadas, tocino o un huevo !
Lo que necesitarás
- Para la salsa Frisco:
- 1 cucharada. mayonesa
- 1 cucharada. salsa de tomate
- 1 cucharada. aderezo francés
- 1/4 cdta. azúcar
- 1/8 cdta. polvo de ajo
- 1/2 cda. condimento dulce
- 1/8 cdta. Sriracha
- Para el Frisco Melt Sandwich
- Hamburguesa de 4 onzas
- 1 lata de aerosol para cocinar
- 2 rebanadas de pan tostado o de masa madre de Texas
- 2 rebanadas de queso suizo
- 2 rebanadas de queso americano
- 1 cucharada. Salsa Frisco
- 2 tabletas de mantequilla salada
Como hacerlo
Para la salsa Frisco
- Agregue todos los ingredientes en un tazón y revuelva para combinar. Dejar de lado.
Para el Frisco Melt Sandwich
- Caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto y cúbrala con aceite en aerosol.
- Divida la carne en dos empanadas planas delgadas y agréguelos al hierro fundido. Freír las hamburguesas hasta que estén cocidas y crujientes por fuera, tratando de voltear lo menos posible. Guarde y limpie la sartén de hierro fundido.
- Una vez que terminen las hamburguesas, comience a armar el sándwich. Coloque un pedazo de pan y agregue dos rebanadas de queso suizo. Agregue una de las hamburguesas cocidas, luego las dos rebanadas de queso americano y luego la última hamburguesa con hamburguesas. A continuación, agregue la salsa frisco al trozo de pan restante y colóquelo sobre el sándwich.
- Después de que hayas limpiado la sartén de hierro fundido, ponla caliente otra vez a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla.
- Cuando la mantequilla se derrita, agregue el sándwich de frisco y muévalo alrededor de la sartén para absorber toda la mantequilla.
- Mientras tanto, agregue la otra porción de mantequilla a la parte superior del emparedado y después de unos minutos, el pan comenzará a ponerse crujiente y el queso comenzará a derretirse; en este punto, voltee el emparedado y frótelo para que la mantequilla pueda soplar hasta en el pan. Déjalo cocer por unos minutos más hasta que el pan esté crujiente y el queso se haya derretido, ¡entonces disfruta!