Esta receta para pizza de pollo a la barbacoa incluye pimientos picados y cebolla roja, con una corteza fácil hecha de masa de pan congelado.
Use una corteza preparada si lo prefiere, o pruebe la corteza básica de pizza o la corteza de cerveza .
Otros ingredientes posibles incluyen los chiles jalapeños, los champiñones, la piña, las salchichas o las aceitunas en rodajas. ¡Cuando salga del horno, termínalo con un ligero remolino de aderezo Ranch!
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 (1 libra) de hogaza de pan congelado, descongelado, o 1 libra de masa de pan hecha en una máquina de pan
- 2 tazas de pollo cocido picado
- 1 1/2 tazas de salsa de barbacoa, su favorito, o
- hecho en casa
- 1 pimiento pequeño picado
- 4 rodajas finas de cebolla morada, cortadas por la mitad, separadas
- 3 tazas de queso Monterey Jack rallado
Como hacerlo
Precalentar el horno a 400 °. Engrasa una sartén para pizza de 15 pulgadas con aceite de oliva y espolvorea uniformemente con harina de maíz.
Ruede o estire la masa descongelada para que encaje en la sartén.
En un tazón mediano, combine el pollo y la salsa de barbacoa. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la masa. Esparce el pimiento y la cebolla sobre la parte superior; cubrir con el queso rallado Monterey Jack.
Coloque la bandeja de pizza en el estante más bajo del horno y hornee hasta que la masa esté dorada, aproximadamente 20 minutos.
Cortar en trozos y servir caliente.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 818 |
| Grasa total | 37 g |
| Grasa saturada | 17 g |
| Grasa no saturada | 13 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodio | 1,603 mg |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 48 g |