Hago esta masa fácil de pizza de cerveza en la máquina de pan en la configuración de la masa. He incluido algunas instrucciones para el mezclador de pie debajo de la receta.
Cubra la pizza con su salsa para pizza favorita, comprada en la tienda o ingredientes caseros , aderezos y queso.
Lo que necesitarás
- 1 taza de cerveza, temperatura ambiente
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
Como hacerlo
- Coloque todos los ingredientes en la bandeja de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante de su máquina de pan. Establecerlo en el ciclo de masa. Cuando termine el ciclo, retírelo y despliéguelo para que se ajuste a la (s) bandeja (s) de pizza ligeramente engrasadas. Cubra con una toalla y deje que se levante en un lugar cálido durante aproximadamente 20 minutos más. Cubra con su elección de salsa, aderezos y queso.
- Hornee en un horno precalentado a 425 ° durante aproximadamente 15 a 20 minutos, dependiendo del grosor de la corteza y las coberturas.
Hace suficiente masa para una pizza de 14 a 16 pulgadas, dos pizzas de 10 pulgadas o dos pizzas finas de 12 pulgadas.
Consejos y variaciones
- Para hacer la masa con la batidora y el gancho para masa, o con la mano, mezcle y amase durante aproximadamente 10 minutos y luego déjela subir durante aproximadamente 30 minutos a una hora, o hasta que se duplique. Quítelo y enrósquelo para que se ajuste a su bandeja para pizza y proceda con la receta.
- Masa de Pizza de Albahaca y Cerveza - Agregue aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de albahaca seca junto con la harina.
- Use la masa para hacer bolsas de pizza o calzones.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 79 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 119 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |