Pelar el kiwi con un cuchillo de cocinado puede producir una forma angular e irregular en lugar de un óvalo liso, tan necesario cuando se resalta el kiwi en una tarta de fruta . Estas instrucciones paso a paso para pelar kiwi con una cuchara producen rebanadas estéticamente agradables.
El kiwi (a menudo reducido a kiwi) o la grosella espinosa china es originaria de China, desde donde se extendió a principios del siglo XX a Nueva Zelanda. Durante la Segunda Guerra Mundial, la fruta se hizo popular entre los militares estadounidenses estacionados allí y se exportó a California. Hoy en día, es común en todo el mundo.
En Nueva Zelanda, la palabra kiwi generalmente se refiere al pájaro kiwi o al pueblo de Nueva Zelanda, pero rara vez se refiere a la fruta, que recibe el nombre completo de kiwi.
La fruta de kiwi es impresionante en esta receta Fruit Trifle .
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Elija un kiwi sólido e inmaculado
Kiwi perfectamente maduro SusanadelCampoPhoto / RooM / Getty Images Hay muchas maneras de pelar el kiwi. Esta técnica es la que mejor funciona para mí. Los resultados son ideales si el kiwi es sólido y frío. Lave y seque el kiwi antes de cortar.
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Corta los extremos de Kiwi Fruit
Cortando los extremos de Kiwi Fruit. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Con un cuchillo de cocina , corte los extremos del kiwi.
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Deslice una cucharadita entre la piel y la carne del kiwi
Pelando un Kiwi con una cuchara. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Deslice la punta de una cucharilla entre la piel y la carne del kiwi y, con un movimiento de adentro hacia fuera, continúe deslizando la cuchara alrededor de la circunferencia de la fruta.
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Continuar trabajando la cuchara alrededor del kiwi
Continúe trabajando la cuchara alrededor del kiwi. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Continúe trabajando la cuchara alrededor del kiwi, empujando más profundamente en incrementos.
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Trabaja la cuchara en el kiwi hasta la manija
Mueva la cuchara hasta el mango para pelar el kiwi. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Continúe trabajando la cuchara entre la piel y la carne del kiwi, empujando más profundo, hasta llegar al mango de la cuchara. Si la piel aún está unida en el otro extremo, voltee la fruta e inserte la cuchara entre la piel y la carne del otro extremo hasta que esté libre.
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Saca el kiwi de su piel
Empuja suavemente el kiwi fuera de su piel. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Usando una presión suave, empuja el kiwi aflojado fuera de su piel.
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El Kiwi está listo para ser cortado
El kiwi está listo para ser cortado o comido entero. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Este método de pelar con cuchara produce un kiwi liso en forma de huevo.
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Cortar el Kiwi en rondas para una tarta de frutas
Corta el kiwi en rondas de 1/4-pulgada. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Si usa el kiwi para una tarta de fruta, corte la fruta pelada en rondas de 1/4-pulgada.
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Kiwi son perfectos para una tarta de frutas
Tarta de frutas. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. El verde brillante del kiwi contrasta maravillosamente con las fresas y las moras en esta tarta de frutas con corteza de nuez.
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Kiwi ir con cualquier fruta
Tarta de frutas. © 2009 Barbara Rolek con licencia para About.com, Inc. Kiwi, con su perfil ligeramente ácido, se casa bien con todas las frutas.