Receta de jugo de naranja y plátano

Antes de mudarme a Marruecos, donde las naranjas de jugo están disponibles durante todo el año, realmente no tenía ningún uso para un exprimidor de cítricos. Aquí, sin embargo, mi exprimidor se usa con bastante frecuencia (al igual que mi licuadora) y, por lo tanto, hace mi lista de equipos de cocina esenciales .

Siempre que sea posible, prefiero hacer esta popular mezcla de plátano y zumo de naranja con zumo recién exprimido y recomendar que lo haga también. La diferencia de sabor es notable. Dependiendo de qué tan jugosas sean las naranjas, necesitará de 8 a 12 naranjas con jugo para producir de 3 a 4 tazas de jugo. Si no puede obtener jugos de naranjas o prefiere la conveniencia del jugo envasado, siga adelante y use eso en su lugar; solo asegúrese de que sea un jugo 100 por ciento real y no una mezcla.

Estoy sugiriendo que uses tres plátanos, pero se pueden usar más para una bebida más espesa. Los plátanos que se acaban de madurar demasiado para comer proporcionarán el mejor sabor. Raramente agregamos azúcar, pero como a muchos marroquíes les gusta su jugo del lado dulce, lo incluyo como ingrediente opcional.

Para un tratamiento más descongelado, rompa los plátanos en pedazos y congele antes de tiempo.

Pruebe también otros favoritos de la familia, Strawberry Orange Juice, y Moroccan Panache .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Pele las bananas, divídalas en pedazos y colóquelas en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue un poco de jugo de naranja - aproximadamente 1/2 taza debería ser suficiente - y procese a alta velocidad hasta que los plátanos sean un puré suave. (Nota: si está usando plátanos congelados, es posible que necesite agregar un poco más de jugo para asegurarse de que se procesen para obtener un puré.) Procesar los plátanos de esta manera antes de agregar todo el jugo ayudará a garantizar que toda la fruta esté completamente mezclada. sin trozos no deseados
  1. Agregue el jugo restante (y el azúcar, si se usa) y procese a alta velocidad hasta que esté suave y bien mezclado.
  2. Si desea agregar hielo, que a menudo hacemos en los meses de verano, agréguelo a la licuadora y procese a alta velocidad hasta que el hielo se triture y se mezcle con el jugo.
  3. El jugo se sirve mejor de inmediato; verter en vasos y servir.
  4. Si está refrigerando el jugo para un uso posterior, agite o revuelva antes de servir.
  5. Sepa que el jugo de naranja y plátano puede oscurecerse con el tiempo. Trate de consumir el jugo dentro de las 24 horas o puede encontrar que el sabor de los plátanos se vuelve desagradablemente picante.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 83
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 9 mg
Sodio 26 mg
Hidratos de carbono 18 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).