La avena y las especias le dan a esta tarta de manzana un gran sabor y textura, junto con pasas y nueces. El pastel está horneado a la perfección en un molde para pastel de tubo.
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Lo que necesitarás
- 3 tazas de manzanas, peladas y picadas
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de azúcar morena, empacada,
- dividido
- 2 tazas de harina para todo uso, 9 onzas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita
- canela
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 taza
- avena rápida
- 1/2 taza de pasas sin semillas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 2
- huevos batidos
- 1/4 taza de manteca derretida o aceite de sabor neutro
Como hacerlo
1. Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Engrase y enharine un molde de pastel de tubo de 10 pulgadas.
3. Combina las manzanas picadas, el agua y 1/2 taza de azúcar morena en una olla. Deje que hierva a fuego lento a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que las manzanas estén casi tiernas. Retire del fuego y deje que la mezcla de manzana se enfríe.
4. En un recipiente para mezclar, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica, la avena, las pasas y las nueces.
Mezcle para mezclar.
5. Agregue la mezcla de manzana enfriada, los huevos, el azúcar morena restante y el aceite. Mezcle hasta que esté humedecido.
6. Coloque la mezcla en la sartén preparada. Hornea por unos 40 minutos.
7. Enfríe durante 10 minutos en la sartén. Retire a un estante para que se enfríe por completo.
8. Sirve el pastel tibio o frío.
La torta puede rociarse ligeramente con una mezcla de 1 taza de azúcar en polvo y 2 o 3 cucharaditas de agua tibia, o simplemente espolvorear con azúcar en polvo tamizada.
Gracias a Joe Harris por compartir esta deliciosa receta de tarta de manzana.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 211 |
Grasa total | 8 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 27 mg |
Sodio | 349 mg |
Hidratos de carbono | 33 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 3 g |