Antigua tarta de manzana con cuchara de madera

Este pastel de manzana húmedo y anticuado hecho con manzanas frescas picadas, canela y nueces picadas. Es un placer que hará cada otoño, ya sea que elija sus propias manzanas o las compre en el mercado.

¡Quita el mezclador! Este pastel se mezcla mejor a la antigua usanza con una cuchara de madera. Gracias a Carol por compartir esta receta.

Sirva esta torta ligeramente caliente con una bola de helado o espolvoree con azúcar en polvo tamizada.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 350 F.
  2. Engrase y forme una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
  3. En un tazón, combine el azúcar, la harina, el bicarbonato de soda, la sal y la canela; mezcle bien. Agregue los ingredientes restantes todos a la vez y mezcle con una cuchara de madera hasta que se mezcle.
  4. Extienda la masa en el molde para hornear preparado. Hornee en el horno precalentado durante 55 a 60 minutos, o hasta que se realicen las pruebas de torta. Un palillo insertado en el centro del pastel de manzana debe salir limpio.

* Use un aceite vegetal de sabor neutro, como canola, aceite de maíz o cártamo.

Consejos y variaciones

Algunos tipos de manzanas son mejores para hornear que otros. Para un pastel, las manzanas no tienen que ser firmes como en un pastel o crujiente. Elija manzanas bastante dulces, como Gala, Golden Delicious, Jonathan, Braeburn, Pippin o MacIntosh.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 400
Grasa total 23 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 13 g
Colesterol 56 mg
Sodio 438 mg
Hidratos de carbono 45 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 5 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).