La galería de fotos de los alimentos de Medio Oriente más populares

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Kebabs

Algunos alimentos son generalmente más populares que otros. Inglaterra es famosa por el pescado y las patatas fritas, Italia por sus platos de pasta, y el Medio Oriente es famoso por algunos platos diferentes. Aquí encontrará los platos más populares y ampliamente reconocidos del Medio Oriente y sus recetas.

Kebabs son carne simple y verduras en un pincho. Cualquier tipo de carne se puede adobar y ensartar, incluso gallinas cornish y pollos pequeños para asar. Las verduras kebab populares incluyen tomates, cebollas y berenjenas.

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Shawarma

Shawarma es como la mejor comida para llevar. La carne finamente cortada, envuelta en una pita con verduras y salsa es una deliciosa comida rápida. Shawarma es muy parecido a un giroscopio, algo así como un taco, pero tan diferente en muchos sentidos. Si nunca has tenido shawarma, ¡te has estado perdiendo!

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Consejos para hacer el Shawarma perfecto

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Pan de pita

El pan Pita se sirve en casi todas las comidas en el Medio Oriente. Se puede usar para mojar o hacer deliciosos sándwiches en el bolsillo. En el Medio Oriente, la pita se hace en hornos de ladrillos, donde se puede lograr un calor muy alto. En algunos países de Medio Oriente, se llama khubz.

Receta de pan fácil de pita
Las 10 mejores maneras divertidas de comer Pita

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Café turco

El café turco es famoso por la forma en que está hecho. Se prepara en un ibrik, una pequeña cafetera que se calienta. El azúcar se agrega durante el proceso de elaboración, no después, por lo que se elimina la necesidad de una cuchara para servir. La crema o la leche nunca se agrega al café turco, y el azúcar es opcional. Siempre se sirve en tazas demitasse.

En algunas regiones, su fortuna se cuenta por la colocación de las moliendas de café que quedan en la taza.

Receta de café Turish
Consejos para ordenar y beber café turco

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Tabouleh

Tabouleh es una ensalada como ninguna otra. Hecho con verduras frescas, aceite de oliva y especias, se puede comer en pan de pita, recogido en pan de pita, o tradicionalmente con un tenedor. En el Medio Oriente, las hojas frescas de uva se usan como primicia. Tabouleh se puede hacer con una variedad de verduras de acuerdo con el gusto. Puedes agregar zanahorias, pepinos, cebollas rojas o verdes. Siempre sugiero probar a medida que avanzas en la preparación. También puede agregar lechuga romana para una ensalada más completa.

Receta de Tabouleh

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Baba Ghannouj

Baba ghannouj es una salsa poular hecha de berenjena y tahini. Tiene una textura suave y cremosa, y un sabor ligeramente ahumado. Tradicionalmente se sirve con pan de pita (tostado o fresco), sin embargo, a muchas personas les gusta como un chip de inmersión con papas fritas o chips de tortilla.

Receta de Baba Ghannouj

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Falafel

Falafel es muy popular en el Medio Oriente como comida rápida. Los vendedores lo venden en las esquinas de las calles de El Cairo. Como plato principal, se sirve como un sándwich, relleno en pan de pita con lechuga, tomate y tahini. Como aperitivo, se sirve en una ensalada, o con hummus y tahini. Falafel es un favorito entre los vegetarianos.

En Egipto, McDonald's tiene su versión de un sándwich de falafel. ¿Puedes adivinar el nombre? McFalafel, por supuesto.

Receta de falafel

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Delicia turca

Turkish Delight es un dulce que se originó en Turquía en el siglo XVIII. El caramelo apareció en "El león, la bruja y el armario", de CS Lewis. La Bruja Blanca tentó a un personaje, Edmund con Turkish Delight. ¡Esta fácil receta de Turkish Delight también te tentará!

Receta de delicias turcas

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hummus

Hummus es uno de los salsas más populares de Oriente Medio. Servido con pita fresca o tostada, lo convierte en un gran refrigerio o aperitivo.

receta de hummus

Hummus también se puede hacer de varias maneras. Pruebe estas recetas de hummus para obtener deliciosas variaciones:

• Hummus con Tahini
  
• Hummus de pimiento rojo asado
  
• Hummus de ajo asado
  
• Hummus de frijoles negros
  
• Humus de tomate secado al sol
  
• espinacas Hummus
  
• Hummus sin tahini
  
• Hummus de oliva de Kalamata
  
• Hummus de espinacas y queso Feta

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Sigara Boregi

Mi abuela, que es parte turca, solía hacer estos pequeños pasteles en forma de cigarro que estaban llenos con la mezcla de queso más sorprendente. La combinación del queso cremoso y phyllo caliente nos dio a los niños algo para esperar todo el día. Si tuviéramos suerte, ella nos dejaría rodarlos. Aquí es donde aprendí a hacer los mejores sigara boregi - pasteles de cigarro que son famosos en Turquía.

Servirlos con café, como aperitivo o como guarnición, ¡es seguro deleitar al público!

Receta para Sigara Boregi

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Moutabel

Moutabel es un chapuzón picante del Líbano. El tentador aperitivo obtiene su calor de los chiles verdes, que se pueden omitir si se desea. ¡Agregue tantos chiles a la receta como pueda manejar su paladar!

Algunas personas prefieren servir este chapuzón frío, pero creo que es mejor caliente o caliente. Sirva con pan de pita tibio o tostado, papas fritas o galletas saladas. ¡No importa lo que uses para mojar, ten cuidado! ¡Esta inmersión es adictiva!

Receta de Moutabel

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Vegetales asados

El asado resalta el sabor de las verduras como ninguna otra forma de cocinar. ¡Todo lo que necesita son verduras frescas, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y tiene un platillo fácil sin desordenar para limpiar!

Mis verduras favoritas para asar son los pimientos, la calabaza, la cebolla y la berenjena. Esta mezcla de verduras se rebana maravillosamente y los sabores de cada vegetal se combinan bien.

Prueba vegetales a la parrilla en tu próxima comida al aire libre. ¡Ellos seguramente serán un deleitó al público!

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Labneh

Labneh es yogur colado y tiene una consistencia similar al queso. Es una excelente alternativa al queso amargo o crema. Extiéndalo en pan, bagels o pita fresca. ¡Es aún mejor en fruta fresca! Labneh es popular para el desayuno en el Medio Oriente.