Receta de pastel de gasa de piña

Este pastel de chifón de piña está hecho con jugo de piña y yemas de huevo y claras, junto con un poco de aceite vegetal y otros ingredientes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En un recipiente para mezclar, tamiza los ingredientes secos.
  2. Con una cuchara haga un bien en el centro de los ingredientes secos.
  3. Agregue el aceite, las yemas de huevo y el jugo de piña. Batir con un mezclador eléctrico hasta que esté muy suave.
  4. En un tazón grande, combine las claras de huevo y la crema de tártaro.
  5. Batir a picos muy rígidos.
  6. Vierta la primera masa en una corriente delgada en las claras de huevo, doblando suavemente hasta que se mezcle.
  7. Vierta en un recipiente para tubos sin engrasar de 10 pulgadas; hornee a 325 F por 55 minutos. Aumente la temperatura a 350 F y hornee durante 10 minutos más. Invierta la sartén y enfríe completamente.
  1. Helada con glaseado blanco esponjoso o glaseado de crema de piña .

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 264
Grasa total 13 g
Grasa saturada 2 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 87 mg
Sodio 310 mg
Hidratos de carbono 33 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 6 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).