Tocino crujiente, tomates verdes fritos, salsa remoulade ácida, y refrescante lechuga iceberg llevar este BLT a nuevas alturas. Usted puede estar pensando, ¿por qué cambiar algo que ya es perfecto? Y lo entiendo: los BLT son básicamente un regalo de Dios para el mundo de los sándwiches, pero es fácil hacerlo aún mejor. Probablemente haya tenido un BLT actualizado con un huevo frito que gotea o un aguacate cremoso, y eso es bueno, y casi intente cambiar los tomates rojos en rodajas regulares por tomates verdes fritos crujientes y ¡BAM! Este sándwich acaba de llegar, así que, ¡mucho mejor!
Lo que necesitarás
- 2 rebanadas
- pan blanco grueso
- 6 rebanadas de tocino cocido crujiente
- 2 cucharadas
- Salsa Remoulade de Louisiana
- 4
- rodajas de tomate verde frito
- algunas piezas de lechuga iceberg, desgarrado
Como hacerlo
- Primero, mezcle su remoulade y déjela a un lado, tapada en el refrigerador.
- En una sartén pequeña de hierro fundido, freír los tomates verdes y reservar en una toalla de papel para ayudar a eliminar parte del exceso de grasa.
- Mientras los tomates verdes fritos se están cocinando, comience a preparar el tocino. Recomiendo usar otra pieza de hierro fundido para cocinar el tocino, cocinarlo lento y lento, asegurándome de reservar la grasa.
- En cuanto al pan, puede seguir el enlace a la receta anterior o puede usar algunas buenas tostadas de Texas. Una vez que lo haya escogido, comience a tostar su pan en la grasa de tocino durante unos minutos en cada lado hasta que comience a ponerse crujiente y dorado.
- A continuación, unte la mitad de la remoulade en ambas rebanadas de pan: ¡tenga cuidado de que la grasa de tocino se caliente! A continuación, tome una rebanada de pan y agregue los tomates verdes fritos, igualmente espaciados, y luego el tocino, que recomiendo desmenuzar para que cada bocado sea consistente.
- Agregue la lechuga iceberg y cubra con la rebanada restante de pan con espuma remoulade. Rebana por el medio y sirve inmediatamente.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 329 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 589 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 16 g |