Pan blanco básico

Esta es una excelente receta para pan blanco básico. No solo sabe muy bien, hace que toda la casa huela de maravilla.

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Lo que necesitarás

• 2 tazas de agua (caliente, alrededor de 100 F a 110 F)
• 1 sobre de levadura seca activa
• 6 tazas de harina (más o menos, dividido)
• 1 cucharada de azúcar
• 2 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de mantequilla (ablandada)

Como hacerlo

1. En un tazón grande, combine el agua tibia y la levadura; revuelva y deje reposar durante 5 minutos.
2. Agregue 2 tazas de harina, azúcar y sal y mantequilla. Con la batidora a baja velocidad, bata hasta que esté bien mezclado.
3. Continúa batiendo a alta velocidad durante 3 minutos.
4. Agregue 1/2 taza de harina y bata 4 minutos más. Agregue 3 tazas de harina o suficiente para suavizar la masa.
5. Dale vuelta a una superficie ligeramente enharinada. Amasar durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica, agregando más harina según sea necesario.

1. Coloque la masa en un tazón grande con mantequilla, volteando hacia la parte superior de la mantequilla.
2. Cubra el recipiente con una toalla limpia o envoltura de plástico y déjelo reposar durante aproximadamente 1 hora en un lugar cálido, sin corrientes de aire. Golpear la masa hacia abajo; amasar hasta que quede suave.
3. Corta la masa por la mitad, cúbrela con el recipiente para mezclar y deja reposar durante 15 minutos más.
4. Ruede cada mitad en un rectángulo de 12 por 9 pulgadas. Comenzando con el borde angosto, enrolle y gire los extremos hacia abajo para hacer panes que se ajusten a las bandejas.
5. Coloque los rollos con la costura hacia abajo en moldes engrasados ​​de 9 por 5 por 3 pulgadas. Cubra las cazuelas con una toalla limpia y colóquelas en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la masa se haya duplicado en volumen.
6. Precalentar el horno a 400 F.
7. Hornee los panes durante 25 a 30 minutos, o hasta que los panes suenen huecos al golpearlos con los dedos. Retire de las ollas a los bastidores; cepille con mantequilla para obtener una corteza suave y sabrosa, si lo desea.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	34
Grasa total	2 g
Grasa saturada	1 g
Grasa no saturada	1 g
Colesterol	3 mg
Sodio	362 mg
Hidratos de carbono	4 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).