Estas hamburguesas de cara abierta se colocan sobre pan de centeno, cubierto con chucrut, queso suizo y cebolla, y luego se asan a la parrilla o frito a la perfección.
Rellene estas hamburguesas con Thousand Island Dressing y rebanadas de pickles de eneldo.
Siéntase libre de usar bollos de hamburguesa blancos o de trigo en lugar de pan de centeno o bollos de centeno si los puede encontrar.
Lo que necesitarás
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 libra de carne molida magra o plato de tierra
- 4 rebanadas de pan de centeno
- 8 a 16 onzas de chucrut, escurrido y enjuagado
- 4 rebanadas de queso suizo
- Mil aderezos isla, opcional
- Rodajas de pepinillos de eneldo, opcional
Como hacerlo
- Saltee las rodajas de cebolla en mantequilla hasta que estén tiernas; dejar de lado.
- Forme la carne picada en cuatro hamburguesas; freír en una sartén o a la parrilla hasta el punto de cocción deseado, volviendo a dorar uniformemente.
- Coloque las hamburguesas sobre las rebanadas de pan de centeno en un estante para asar. Cubra las hamburguesas con chucrut, cebolla y queso. Ase hasta que el queso se derrita.
- Sirva con aderezo Thousand Island o rebanadas de encurtido si lo desea.