Un poco de salsa Worcestershire y salsa de carne preparan estas jugosas hamburguesas, junto con un poco de ajo en polvo y pimienta de cayena también. Servirlos en panecillos de hamburguesa tostados con su salsa favorita o una mayonesa con sabor , con o sin queso.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne picada
- 2 cucharaditas de salsa de carne
- 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- generoso tablero de ajo en polvo
- dash pimienta de cayena
- 6 panecillos partidos (ligeramente tostados)
- Para los Toppings opcionales:
- 6 rebanadas de queso americano
- 2 tomates (en rodajas)
- 6 hojas de lechuga
- 18 rodajas de pepinillos de eneldo
Como hacerlo
- Combine la carne molida con la salsa de carne, Worcestershire, sal, pimienta, cayena y ajo en polvo. Mezcle bien.
- Forma en 6 hamburguesas.
- Caliente el horno a 400 ° F.
- Caliente una sartén pesada o una sartén a fuego alto en el horno a fuego alto. Escudriñe las hamburguesas durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado, lo suficiente como para dorarlas. Transfiera la sartén al horno y hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que las hamburguesas alcancen una temperatura interna de al menos 160 F.
- Sirve las hamburguesas en panecillos tostados partidos con tu elección de coberturas y condimentos.
Seguridad alimentaria: temperatura interna para hamburguesas
Consejos y variaciones
- También puede hacer estas hamburguesas con pavo molida o muslos de pollo, pero tenga en cuenta que la temperatura interna mínima segura para las aves de corral molidas es de 165 F.
- Condimente las hamburguesas con una cucharadita de condimento de taco o una mezcla cajún o criolla y reduzca la sal a la mitad.
- En lugar de queso americano, use pepper jack o queso mozzarella.