Esta receta simple de cinco ingredientes con pasta de pollo para Manicotti sabe como si estuvieras todo el día cocinando. Los cinco ingredientes no incluyen aceite, agua o condimentos.
Por supuesto, puede agregar muchos más ingredientes a esta receta si lo desea. Agregue un poco de ajo a la salsa, o mezcle los pimientos picados o algunas zanahorias ralladas para obtener más color y nutrición. Use un tipo diferente de queso O use pechugas de pollo en lugar de los muslos de pollo.
Sirva esta receta simple y deliciosa con una ensalada verde mezclada con peras y un aderezo casero maravilloso, o una ensalada verde simple con champiñones y aguacates y un aderezo ranchero para ensalada. Se requiere un pan de ajo caliente, tanto para el sabor como para la combinación del pan crujiente con el plato principal cremoso. Para el postre, haga brownies o algunas galletas de chocolate fabuloso.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 (28 onzas) de salsa de espagueti
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- 1-1 / 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 14 conchas de manicotti sin cocer
- 1/2 taza de agua
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Como hacerlo
Precalentar el horno a 350 ° F. En una sartén grande, saltee la cebolla en el aceite de oliva hasta que estén tiernas, unos 5 minutos, revolviendo constantemente para que la cebolla no se moreno o no se queme. Agregue la salsa de espagueti y revuelva bien, luego retire la sartén del fuego.
En una bandeja para hornear de vidrio de 13x9 ", vierta 3/4 de taza de la mezcla de salsa.
Espolvorea los muslos de pollo con la sal de ajo y el condimento italiano. Corta el pollo en cubos de 1 ".
En un tazón mediano, combine el pollo con 1/2 taza de salsa y 3/4 de taza de queso; mezcle suavemente con una cuchara de madera.
Llene cada fideo de manicotti con algo de la mezcla de pollo. Esto puede ser un poco complicado. Puede usar una cuchara pequeña si lo desea, pero me gusta usar mis dedos porque es más fácil. Asegúrese de lavarse bien las manos con agua y jabón después de manipular el pollo crudo.
Coloque el manicotti relleno en la fuente para hornear encima de la mezcla de salsa. Vierta el agua en la salsa de espagueti restante en el frasco, cierre el frasco y agite bien. Vierta esta mezcla sobre las conchas de manicotti en la fuente para hornear, asegurándose de cubrir completamente la pasta. Cubre todo con las 1-1 / 4 tazas restantes de queso mozzarella.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y hornee a 350 grados durante 80 a 90 minutos hasta que la pasta esté tierna cuando se perfora con un tenedor y el pollo esté bien cocido a 165 ° F.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 670 |
| Grasa total | 26 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 11 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodio | 322 mg |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 51 g |