La "salchicha" vegetariana encabeza esta carnosa receta vegetariana de pizza vegana con pesto, queso mozzarella vegano y alcachofas. Claro, usted podría hacer simplemente una pizza vegana simple, ¡pero esta receta de pizza de pesto y salchicha es una obra maestra gourmet!
Receta y foto cortesía de Lightlife Foods.
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Lo que necesitarás
- Salchichas vegetarianas de 12 oz (prueba las salchichas inteligentes de estilo italiano)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 corteza de pizza de 11 pulgadas (delgada, precocida)
- 3/4 taza de salsa de tomate
- 1 14 oz pueden corazones de alcachofa (drenados y picados)
- 1 taza de sustituto de queso mozzarella vegano (rallado)
- 1/4 taza
- pesto vegano (preparado)
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 450 grados.
- En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Agregue salchichas vegetarianas; cocine de 6 a 8 minutos o hasta que se dore. Cortar en rondas de 1/2 pulgada.
- Coloque la masa de pizza en la bandeja para hornear y unte con salsa de tomate, dejando un borde de 1 pulgada. Salpique las salchichas y las alcachofas en la parte superior, luego espolvoree con queso no lácteo.
- Hornee la pizza por 12-14 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.
- Retire del horno, salpique con pesto; hornear 2 minutos más.
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