Receta cremosa de salsa de pimiento rojo

Esta es una salsa cremosa hecha con pimientos rojos dulces, sirva con pollo asado o carne de cerdo o pescado.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande.
  2. Agregue el ajo y la cebolla; saltee hasta que esté tierno.
  3. Agregue pimientos rojos picados, pasta de tomate y tomillo.
  4. Cocine la mezcla por 2 minutos, revolviendo constantemente.
  5. Agregue el vino blanco y hierva. Hervir por 1 minuto.
  6. Agregue el caldo de pollo; llevar a ebullición. Hierva hasta que la salsa se reduzca a casi la mitad.
  7. Agregue crema espesa; cocine a fuego lento hasta que se reduzca nuevamente a la mitad.
  8. Retírelo del calor; verter en el recipiente de la licuadora. Pureé hasta que quede suave.
  1. Sazonar con sal , al gusto y pasar por un colador para colar, si se desea.
  2. Sirve con pollo, pescado o cerdo a la parrilla. 1.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 129
Grasa total 11 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 4 g
Colesterol 22 mg
Sodio 94 mg
Hidratos de carbono 6 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).