¿Puede una salchicha saludable probar bien?
Hace años, aunque no había encontrado salchichas de pollo Al Fresco en mi tienda de comestibles local, recordé haber leído un artículo en la revista New York Times sobre una campaña de mercadotecnia inusual en la que las personas actuaban como agentes de Al Fresco y traían las salchichas a el 4 de julio comidas al aire libre de amigos. Esto ayudó a impulsar las ventas de salchichas de pollo Al Fresco hasta en un 100% en algunas áreas. Afortunadamente, recientemente tuve la oportunidad de probar las salchichas de pollo Al Fresco y me sorprendió gratamente.
Menos es más
Admítelo, si le dicen que un producto es saludable y tiene poca grasa, por ejemplo, un 75% menos de grasa que un producto normal, podría hacerle pensar que le faltaría de alguna manera. Sin toda esa grasa, algo tiene que dar, ¿verdad? Bueno, este ciertamente no es el caso con todas las salchichas naturales de pollo Al Fresco, que tienen una cuarta parte de la grasa de las ligaduras de cerdo regulares. Y con la mayoría de las variedades que tienen solo unos gramos de carbohidratos por porción, solo dos variedades que tienen salchichas de pollo de 7g y 10g-Al Fresco encajan muy bien con dietas bajas en carbohidratos y dietas bajas en grasa.
Además, las salchichas de pollo Al Fresco no tienen conservantes, nitritos, nitratos ni ingredientes artificiales, lo que debería hacer que las madres se sientan bien alimentando estas salchichas de pollo a sus hijos. Mi marido intolerante al gluten estaba feliz de descubrirlos, ya que muchas otras salchichas contienen pan rallado como relleno. Pero no estos.
Para el desayuno o la cena
Al Fresco tiene tantas variedades diferentes de salchichas de pollo, que podría comerlas casi todos los días durante dos semanas y no cansarse de ellas.
Cada paquete ofrece sabrosas recetas y sugerencias para servir en caso de que no te sientas inspirado.
Las salchichas de pollo de desayuno cuentan con:
- Arce de manzana con jarabe de arce puro de Vermont
- Estilo campestre con salvia y tomillo
- Arándano silvestre con jarabe de arce puro de Vermont
Elija entre numerosas variedades de cena, algunas frescas y otras totalmente cocidas.
Mis favoritos en particular son:
- Teriyaki Ginger salchichas de pollo completamente cocinadas con jengibre y chiles, que utilicé en un sofrito con cebolla y pimientos verdes
- Salchichas de pollo frescas de naranja de arándano, que disfrutamos con un arroz pilaf
- Salchichas de pollo de hierbas italianas con vinagre balsámico, que son excelentes en salsas para pasta
Otras variedades de la cena incluyen Mango Chipotle, Tequila Lime con cilantro fresco y Jalapeño picante con pimientos asados. También hay Sweet Lemon con estragón, Buffalo Style (que fueron maravillosos en una pizza que hice), y ajo asado con cebolla, además de algunos más, sin duda la variedad suficiente para todos los gustos.
¿Puedes parar en solo uno?
Los sabores están bien equilibrados, y aunque admito que había algunas combinaciones de sabores que mi marido y yo normalmente no elegíamos en una salchicha (como las de arándanos), nos sorprendió gratamente. Las salchichas de pollo Al Fresco son jugosas y deliciosas, con una gran sensación en la boca.
Solo una palabra menor de precaución para quienes observan su consumo de grasas. Con tan poca grasa como las salchichas de pollo Al Fresco se reducen, por ejemplo, de 28 g de grasa a 6 g con muchas de las salchichas de la cena, el tamaño de una porción es solo un enlace, así que no te pases de la raya y come demasiados en uno sentado, aunque es posible que desee.