Agregue un poco de especias a su salsa de queso. A veces, un toque de mostaza puede llevar un plato de aburrido a emocionante. Esta receta sencilla de salsa de queso incluye un poco de mostaza seca y ajo en polvo para darle sabor. Úselo como salsa para vegetales o como salsa para guisos . Pon algo de chispa en tu comida cursi.
Para una salsa más rica, use media y media o crema ligera .
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas
- harina para todo uso
- 1/4 de cucharadita de sal
- Pimienta
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso cheddar (fuerte o suave)
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- Dash ajo en polvo
Como hacerlo
- En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla.
- Cuando la mantequilla comience a formar espuma, agregue la harina; cocine y revuelva durante aproximadamente 1 minuto.
- Agregue sal y pimienta.
- Poco a poco agregue la leche.
- Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese.
- Agregue el queso, la mostaza seca y el ajo en polvo.
- Continúe cocinando y revuelva hasta que el queso se derrita.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 289 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodio | 501 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |