Olla lenta barbacoa muslos de pollo

Los muslos de pollo, sencillos y sabrosos, son una excelente comida y son fáciles de pagar. En esta receta, los muslos de pollo se cocinan lentamente con una salsa de barbacoa bien sazonada. Sirva este pollo con ensalada de col y papas para una deliciosa comida de todos los días. Grande en sándwiches o solo con puré de papas, macarrones y queso, o ensaladas.

El pollo en la foto se muestra con bollos slider caseros y ensalada de col . Doble la receta para una multitud. Este es un gran plato para una fiesta, una reunión del día del juego o un paseo en coche. Triture el pollo y manténgalo caliente en la olla para servir.

Lo que necesitarás

• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de mostaza seca
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 8 muslos de pollo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de salsa barbacoa gruesa

Como hacerlo

1. Coloque la harina, el ajo en polvo, la mostaza, la sal y la pimienta en una bolsa de almacenamiento de alimentos. Agregue el pollo, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir completamente.
2. Caliente el aceite en una sartén grande o en una sartén. Agregue el pollo a la sartén caliente y dore por todos lados.
3. Pon la mitad de la salsa de barbacoa en una olla de barro; agregue el pollo y luego agregue la salsa restante.
4. Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas, o hasta que el pollo esté muy tierno y sea fácil de triturar.

1. Triture el pollo y úselo para rellenar bollos de hamburguesa o bollos deslizantes. Servir junto con ensalada de col y papas fritas o al horno.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1782
Grasa total	100 gramos
Grasa saturada	27 g
Grasa no saturada	42 g
Colesterol	558 mg
Sodio	1,263 mg
Hidratos de carbono	31 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	177 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).