Estas baquetas se tuestan lentamente en la olla de cocción lenta con una capa picante estilo cajún. Es una receta simple y fácil en el presupuesto. Sirva el pollo con macarrones y queso o papas gratinadas para disfrutar de una deliciosa comida familiar todos los días.
Sin condimentos cajún o criollo? Pruebe esta mezcla casera de especias sin sal Cajun .
Lo que necesitarás
- 1 cucharada de condimento Cajun (o condimento criollo)
- 3 cucharadas de azúcar morena (envasadas)
- 1/2 cucharadita de sal (omita si hay sal en el condimento de Cajun)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 8 a 10 muslos de pollo (aproximadamente 2 1/2 a 3 libras)
Como hacerlo
- Combina el condimento cajún o criollo con azúcar moreno, sal, pimienta y mantequilla derretida.
- Coloque los muslos en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 a 7 cuartos de galón * y frote todo con la mezcla de aderezo y mantequilla.
- Cubra y cocine a fuego alto durante 2 horas.
- Drene los jugos en exceso, gírelos y continúe cocinando a fuego alto durante 1 1/2 a 2 horas más, hasta que el pollo esté dorado y los jugos estén limpios.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 623 |
Grasa total | 38 g |
Grasa saturada | 13 g |
Grasa no saturada | 14 g |
Colesterol | 210 mg |
Sodio | 1,537 mg |
Hidratos de carbono | 7 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 60 g |