Este pastel de delicias de piña utiliza ingredientes comunes de la despensa, pero no tiene el sabor de un pastel sencillo en caja. La adición de fruta lo refresca un poco para un sabor dulce y ligero. Haga que sea en cualquier época del año; es ideal para las vacaciones de primavera, como la Pascua.
Este pastel de piña fácil de preparar está hecho con una mezcla de pastel prefabricado, pudín de vainilla, piña y crema batida o cobertura Dream Whip.
Lo que necesitarás
- 1 paquete de mezcla de pastel amarillo (o pastel de mantequilla; tamaño de dos capas)
- 1 paquete (4 porciones) de mezcla instantánea de pudín de vainilla
- 1 lata (13 1/2 onzas o alrededor de 1 2/3 tazas) de piña triturada (sin drenar)
- 1 paquete (2 onzas) Dream Whip batido Topping Mix (preparado según las instrucciones del paquete)
- Cerezas marrasquino
Como hacerlo
- Prepare y hornee dos pasteles en capas circulares separadas de 8 o 9 pulgadas, siguiendo las instrucciones del paquete de mezcla para pasteles. Enfríe los pasteles sobre una rejilla por 10 minutos. Retire los pasteles de las fuentes.
- En un tazón, mezcle la mezcla de budín en la piña triturada.
- Dobla el aderezo batido preparado en la mezcla de piña.
- Extienda aproximadamente 1 1/2 tazas de la mezcla de glaseado en la parte superior de la capa de torta inferior. Cúbralo con la segunda capa de pastel. Fría los lados de la torta ligeramente, y luego cubra la torta con la mezcla de glaseado restante.
- Si lo desea, adornar la torta con rodajas de piña o trozos y cerezas al marrasquino.
- Enfríe hasta el momento de servir y guarde las sobras en el refrigerador.
Aprenda sobre las piñas
Aquí hay algunos hechos divertidos sobre las piñas:
- Las piñas contienen bromelina, una enzima que puede reducir la inflamación y aliviar los síntomas de la artritis. Tienen una buena cantidad de vitamina C, que puede mejorar la salud inmunológica.
- Las piñas de Hawaii o América Central son probablemente las más frescas.
- Guarde la piña a temperatura ambiente durante uno o dos días antes de cortarla. Esto puede ayudarlo a ser más suave y sacar los jugos.
- Una taza de piña contiene entre 70 y 85 calorías.
También podría gustarte
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 71 |
| Grasa total | 6 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |