Estas galletas de harina de avena son suaves y masticables. Las cookies están llenas de dátiles o pasas. Si le gustan las nueces en sus galletas, agregue aproximadamente 1/2 taza de nueces picadas o nueces.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena bien empacada, oscura
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de dátiles o pasas finamente picadas
- 1/2 taza de crema agria
- 1 taza de cocción rápida avena
Como hacerlo
- Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón mediano, crema de mantequilla y azúcares; batir en huevo y vainilla.
- Cubra las fechas con 1/4 taza de los ingredientes secos tamizados.
- Revuelva los ingredientes restantes cribados en la primera mezcla con la crema agria. Agregue la mezcla de la fecha y la avena.
- Deja caer cucharadas de unas pocas pulgadas sobre las bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
- Hornee a 375 F durante 12 a 15 minutos.
- Deja que las galletas se enfríen en los moldes por unos 30 segundos; remuévalos a los bastidores con una espátula para que se enfríen por completo.
- Almacene en un recipiente bien tapado, separado por hojas de plástico o papel encerado.
Hace alrededor de 4 1/2 a 5 docenas.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 55 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 37 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |