Receta de papas fritas al horno

¡El truco de estas papas fritas al horno bajo en calorías es un horno caliente y caliente! Es posible que haya pensado que tenía que renunciar a las papas fritas cuando decidió probar y comer un poco más saludable. Después de todo, tirar rodajas de papas con almidón blanco en montones de grasa caliente es una bandera roja, y la mayoría de nosotros ya lo sabemos. Pero estas papas al horno al horno toman la comodidad y el buen sabor de las patatas fritas comunes y las hacen no tan poco saludables. Sí, las papas blancas por supuesto todavía se usan. Pero, a veces, ¿qué tiene de malo una papa pequeña? Siguen siendo vegetales y ofrecen algunos nutrientes clave como la vitamina A y la fibra dietética. No te pases de la raya, y un poco de papa está bien.

Estas papas fritas no se vierten en una olla de aceite hirviendo, sino que se recubren ligeramente con aceite de oliva y se espolvorean con un poco de sal. El resultado satisfará tus ansias de papas fritas sin toda la grasa y las calorías que vienen con esas patatas fritas típicas del restaurante.

Intente preparar un lote de estas sabrosas papas fritas y sírvalas junto con un sándwich caliente y saludable para una comida que se sienta indulgente, ¡pero es fácil de usar en la cintura! Incluya una ensalada verde crujiente en el lado de su comida para una comida completa real redondeada.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 425 ° F. Asegúrese de que el horno alcance su temperatura máxima antes de poner las papas fritas en el horno para hornear. Un horno caliente es una de las claves para hacerlos crujientes y deliciosos.
  2. Pele las papas y córtelas en tiras de 1/2 pulgada.
  3. En un tazón grande, combine el agua con 1 cucharadita de sal y el azúcar. Coloque las rodajas de patata en la solución de agua y sumérjalas durante 5 minutos. Esto ayudará a extraer parte de la humedad de las papas para que se puedan hornear un poco más crujientes. Escurra y seque las papas con una toalla.
  1. En un tazón grande, mezcle las papas con la restante 1/2 cucharadita de sal y el aceite de oliva y mezcle para cubrir las patatas de manera uniforme. Extienda las rodajas de patata en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande cubierta con aerosol para cocinar antiadherente.
  2. Hornee a 425 ° F por 25 minutos. Voltee las papas fritas con una espátula y eleve la temperatura del horno a 500 ° F. Hornee por 10 minutos adicionales, hasta que las papas fritas estén crujientes y doradas.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 85
Grasa total 2 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 2 g
Colesterol 0 mg
Sodio 591 mg
Hidratos de carbono 15 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 1 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).