Este pan de carne "sin carne" se prepara con un sustituto de carne de res molida vegetariana comprada en la tienda. GimmeLean funciona mejor. Lo encontrará en la sección de productos refrigerados en la mayoría de los grandes supermercados.
Receta y foto cortesía de Lightlife.com
¿Te gusta cocinar con sustitutos de la carne? Aquí hay algunos sustitutos de carne más sin carne para vegetarianos .
Lo que necesitarás
- 8 rebanadas de pan integral
- Sustitutivo de carne molida "Gimme Lean" de 14 oz (la marca Lightlife está en la sección de productos agrícolas en la mayoría de los supermercados)
- 1/2 c perejil italiano de hoja plana (picado)
- 3 dientes de ajo (picados)
- 1 cebolla mediana (picada)
- 1 zanahoria mediana (picada)
- 1 huevo (o sustituto de huevo vegano, Ener-G u otro)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal guisante (o al gusto)
- dash pepper (o al gusto)
- 1 taza de salsa marinara suave
Como hacerlo
Precaliente el horno a 375 grados y engrase o rocíe ligeramente un molde para pan de 8 x 5 con un atomizador antiadherente.Coloque el pan en un tazón. Cubra con agua caliente del grifo. Deje reposar durante unos 5 minutos, luego exprima suavemente la mayor cantidad de agua posible, luego desmenuce en un recipiente seco.
Agregue el susbtitute vegetariano de ternera, el perejil, el ajo, la cebolla, la zanahoria, el huevo y el aceite. Sazone generosamente con sal y pimienta, luego mezcle.
Será más fácil usar tus manos para esto.
Cuando los ingredientes estén bien mezclados, colóquelos en la bandeja de pan engrasada. Alisa la parte superior del pan y luego extiende la salsa marinara sobre la parte superior del pan. Rocíe ligeramente una hoja de papel de aluminio, luego cubra la bandeja, rociada hacia abajo.
Hornee en el horno precalentado durante unos 35 minutos, luego retire la lámina y hornee por otros 30 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 426 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 543 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 36 g |