¡Simplemente hay algo maravilloso acerca de despertarse con waffles frescos, calientes y esponjosos! ¡Son la mejor manera de comenzar un sábado o domingo por la mañana! Son aún mejores si alguien más los está haciendo por ti ... ¡PERO son tan fáciles de hacer que no te molestará hacerlos tú también!
¡Esta receta es muy simple y es tan fácil de batir! ¡Tiene un sabor mil veces mejor que cualquier mezcla de caja o cualquier gofre de restaurante! ¡Aparecen ligeramente crujientes y maravillosamente hinchados y suaves por dentro!
¡Definitivamente puede usar aceite para esta receta, pero la mantequilla derretida realmente sabe mejor! Quiero decir, es mantequilla . También puede agregar un poco de vainilla para hacer que los waffles sean fragantes y darles un poco de dulzura. ¡Lo cambio dependiendo de mi estado de ánimo!
La mezcla se verá un poco delgada justo después de que se mezcle, pero se espesará después de aproximadamente un minuto. Estos waffles se pueden hacer fácilmente dulces o salados. Agregue un poco de tocino desmenuzado y queso cheddar y ¡tendrá gofres de tocino cursi! ¡O cubra los waffles con un poco de Nutella y fresas para un dulce regalo! O puede ir por el antiguo jarabe de arce y el estándar de mantequilla, por supuesto.
Esta receta es suficiente para unas cuatro personas. Se puede duplicar fácilmente si está sirviendo el desayuno para un grupo más grande. También puede hacer un lote más grande y luego congelar las sobras después de que se hayan enfriado. ¡Caliéntalos fácilmente haciendo estallarlos en la tostadora por unos minutos! ¡Son mucho mejores que Eggos y son tan fáciles de recalentar en una ocupada mañana de lunes a viernes! (Todavía amo a Eggos) ¿Por qué son las cosas que nuestras madres no nos dejan comer, tan deliciosas?
Lo que necesitarás
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 3/4 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite (o mantequilla derretida)
- Opcional: 1/2 cucharadita de vainilla
Como hacerlo
- Calienta tu waffle iron a fuego alto.
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
- Batir la leche, los huevos y el aceite en una taza de medir líquida o en un recipiente aparte.
- Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelva hasta que se combinen. El bateador puede estar un poco abultado, ¡pero está bien!
- Agregue una 1/2 taza de la mezcla al centro de la plancha de gofres y cocine por 2-3 minutos hasta que se dore. ¡Cubra con mantequilla y jarabe de arce caliente!
- Si está preparando una gran cantidad de waffles, mantenga los waffles calientes calientes en un horno a 250 grados mientras cocina los waffles restantes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 207 |
| Grasa total | 16 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 404 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |