Cuando era niño (y me gustaban los aderezos dulces) Thousand Island Dressing era mi segundo favorito después del queso azul (que nunca debe ser dulce). Pero en aquel entonces era mucho más fácil obtener un aderezo de 1000 Island que un aderezo de queso azul en el supermercado y en los restaurantes, de hecho, aún lo es, aunque la situación ha mejorado. Esta versión no es la original (creada por Sophia LaLonde en el 1000 Island Inn), que incluía cebolletas y huevos picados, pero no condimentos ni cebollas. Sin embargo, no está mal, especialmente con hamburguesas y sandwiches Reuben.
Lo que necesitarás
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de salsa de chile (o ketchup)
- 1/4 taza de salsa dulce encurtida
- 1/4 taza de cebolla roja (finamente picada)
- 3 cucharadas de alcaparras (picadas)
- 2 cucharaditas vinagre de cidra
- 3/4 cucharadita
- Salsa Worcestershire
- Sal y pimienta para probar)
Como hacerlo
- Batir todos los ingredientes en un tazón pequeño.
- Pruebe y ajuste los condimentos, luego enfríe durante al menos 4 horas para fundir los sabores.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 54 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 123 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |