Lasaña de pollo con salsas blancas y rojas

Esta receta de lasaña de pollo está hecha con una salsa blanca y ligera y una salsa condimentada a base de tomate, junto con queso parmesano y mozzarella. Disfruta de esta lasaña con pan crujiente y una ensalada.

Si tienes poco tiempo, reemplaza la salsa de tomate casera con un tarro grande de tu salsa de espagueti favorita.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En una sartén, combine los tomates, el ajo, la hoja de laurel, el tomillo, la pimienta de cayena, el aceite de oliva, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal. Llevar a ebullición; reduzca el calor, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  2. Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo con sal durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Drene y pase agua fría sobre los fideos para detener la cocción; seque.
  3. Precalentar el horno a 375 F.
  4. En una taza, mezcle unas cucharadas de agua fría en las 3 cucharadas de harina. Revuelva hasta que se forme una pasta suave. Coloque el caldo de pollo y la leche en una olla y caliente. Agregue la mezcla de harina al líquido; agregue sal y pimienta al gusto, luego agregue el perejil. Continúe cocinando, revolviendo hasta que la mezcla se espese y burbujee.
  1. Vierta una capa fina de la salsa de tomate en una fuente para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas. Cubra con una capa de fideos de lasaña colocados uno al lado del otro. Agrega una capa de pollo; espolvorea un poco de queso mozzarella sobre el pollo. Cubra con una capa de salsa blanca. Agregue otra capa de lasaña, más salsa de tomate, otra capa de pollo, queso mozzarella y salsa blanca; repita hasta que todos los ingredientes estén en uso o la fuente para hornear esté llena, terminando con una capa de fideos de lasaña. Espolvorear con el queso parmesano rallado.
  2. Hornee a 375 F durante 25 a 35 minutos, o hasta que se dore y burbujee.
  3. Rinde alrededor de 6 porciones.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 553
Grasa total 33 g
Grasa saturada 12 g
Grasa no saturada 14 g
Colesterol 109 mg
Sodio 990 mg
Hidratos de carbono 27 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 38 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).