Usé eglefino en esta receta fácil de hornear pescado, pero no dudes en utilizar bacalao o filetes similares.
Lo que necesitarás
- 1 bolsa (12 a 16 onzas) de espinaca congelada picada, descongelada
- 1 1/2 libras de filetes de eglefino o bacalao
- sal y pimienta
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
- 1 taza de migas de pan blando
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Como hacerlo
- Engrase un plato para hornear de 2 cuartos. Caliente el horno a 375 °.
- Coloque la espinaca en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con los filetes de pescado. Espolvoree pescado con sal y pimienta. Extienda la sopa sobre los filetes de pescado.
- Mezcle las migas de pan con la mantequilla derretida hasta que esté completamente cubierto. Espolvorea sobre la capa de sopa.
- Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 598 |
| Grasa total | 36 g |
| Grasa saturada | 22 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sodio | 740 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 44 g |