Los sabores agridulces se combinan muy bien con pollo tierno. Esta receta simple de tres ingredientes de Crockpot Sweet and Sour Chicken está llena de sabor y nutrición. ¡Y es tan fácil de hacer!
Puedes usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en esta receta, si así lo prefieres. En ese caso, el tiempo de cocción sería más corto, de 5 a 6 horas en total. Asegúrese de cocinar siempre pollo a una temperatura de 165 ° F, medida con un termómetro de carne por razones de seguridad alimentaria. Y asegúrese de probar la salsa agridulce antes de usarla.
Sirva esta receta sobre arroz cocido caliente o polenta. Agregue una ensalada verde mezclada con pepinos y tomates de uva y rociada con una vinagreta cremosa. Para el postre, todo lo que necesita es un helado servido con salsa de chocolate caliente o galletas caseras.
Lo que necesitarás
- 2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 botella (18 onzas) de salsa agridulce
- 1/3 taza de caldo de pollo
- 1 paquete (16 onzas) de brócoli congelado y zanahorias, descongeladas y escurridas
- 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1/8 cucharadita de pimienta
Como hacerlo
Corte los muslos de pollo en trozos de 1-1 / 2 ". Mezcle el pollo en cubos con la salsa agridulce en 1 olla de cocción lenta de 3-1 / 2 a 4 cuartos.
Cubra el crockpot y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que el pollo esté tierno y ya no rosado y esté cocido a 165 ° F, como se midió con un termómetro de carne.
Veinte minutos antes de servir, agregue las verduras, el tomillo y la pimienta. Cubra la olla de cocción lenta, aumente el fuego a alta temperatura y cocine de 20 a 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Sirva sobre arroz cocido caliente, puré de papas o polenta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 526 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 127 mg |
| Sodio | 1,060 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 43 g |